日本の「食」の世界戦略～伊原木隆太×徳岡邦夫×森まさこ×米田肇×山野智久

• 

  伊原木 隆太

  岡山県知事

  1990年3月東京大学工学部精密機械工学科を卒業。 3年間のモニターカンパニー(外資系経営コンサルティング会社、本社ボストン)東京オフィス勤務を経て、1995年6月スタンフォード・ビジネススクール経営大学院を修了し、MBA(経営学修士)を取得。その後、1996年4月までル・コルドン・ブルー(パリ本校)にてフランス料理を修業。1998年5月、株式会社天満屋(岡山市)代表取締役社長に就任。2012年10月の岡山県知事選に初当選、現在3期目。 2022年に地元で開催されたマラソン大会で制限時間6時間のところ、5時間55分8秒でフルマラソンを初完走。
  もっとみる
• 

  徳岡 邦夫

  株式会社京都吉兆 代表取締役社長 総料理長

  1960年生まれ。20歳から本格的に修行を始め、祖父である「吉兆」創業者湯木貞一より料理の核心を学ぶ。1995年より総料理長として現場を指揮している。2007年北海道洞爺湖で開催された首脳サミットＧ8にて日本料理を担当。嵐山本店は2009年以降11年連続でミシュラン３ツ星の評価。2015年イタリア ミラノで食をテーマに開催された万博では国連食糧農業機関(FAO)にて日本人料理人として初めてスピーチを行う。2015年料理人として初めて「文化産業科学会」を立ち上げ名誉理事に就任。2016年より東京農業大学客員教授。伝統を守りながらも時代に即した食への多方面からのアプローチに挑戦し続け、日本料理に多彩な演出を行う。

  もっとみる
• 

  森 まさこ

  参議院議員 内閣総理大臣補佐官

  前内閣総理大臣補佐官、元法務大臣、元国務大臣、弁護士、金融庁出身、Ｇ１サミットメンバー
  東北大学法学部、ニューヨーク大学ロースクール
  平成７年　司法試験合格
  平成９年　弁護士登録
  平成10年　第１子出産
  平成11年　ニューヨーク留学
  平成14年　第２子出産、ワシントンDC留学
  平成17年　金融庁入庁
  平成19年　参議院選挙当選（福島選挙区）
  平成24年　 安倍内閣で初入閣（女性活力・少子化担当大臣）
  平成25年　参議院選挙当選(２期目)
  平成29年　世界女性サミット実行副委員長
  　　　　　 参議院（財政金融委員、東日本大震災特別委員会理事、行政監視委員長、環境委員長、環境委員会理事）
  　　　　　 自民党（法務部会長、副幹事長、環境部会長、女性活躍推進本部長、治安・テロ対策 調査会長、教育再生実行本部長代理、サイバーセキュリティ対策副本部長）
  令和元年　参議院議員当選（3期目）党女性活躍推進特別委員長
  
  著書『あきらめずまっすぐに』(グラフ社)、『取り立てに怯えた少女が大臣になった』(海竜社)、『消費者庁設置関連三法』(第一法規)、『国民の生活を守る！』(PHP)、『こども大国ニッポンのつくりかた』(木楽舎)、『なぜ、あの家族は二人目の壁を乗り越えられたのか？』(プレジデント社)

  もっとみる
• 

  米田 肇

  HAJIME オーナーシェフ／株式会社HAJIME&ARTISTES 代表取締役

  近畿大学理工学部電子工学科卒業。エンジニアから料理人に転身。2008年にHAJIMEをオープンし、世界最速でミシュラン三つ星を獲得。The Best Chef AwardsでアジアNo1、GAULT&MILLAUのBest chef of The Yearを受賞、Foodie Top 100 Restaurants、Asia’s 50 Best Restaurants、OAD Top30 Japanese Restaurants、100 chefs au mondeなど世界のランキングにランクインする。辻静雄食文化賞専門技術者賞、KINDAIリーダーアワード　文化・芸術部門、農林水産大臣料理マスターズを受賞。JAXAの宇宙と食の未来を考えるSPACE FOODSPHEREのメンバーやSony AIのアドバイザーとして活躍。食団連理事を務める。
  もっとみる

モデレーター

• 

  山野 智久

  アソビュー株式会社 代表執行役員CEO 代表取締役

  明治大学法学部卒。2011年アソビュー(株)創業。レジャー×DXをテーマに、遊びの予約サイト「アソビュー！」、観光・レジャー・文化施設向けバーティカルSaaS「ウラカタシリーズ」を展開。観光庁アドバイザリーボード、経済同友会観光再生戦略委員会委員長。一般社団法人 日本車いすラグビー連盟 理事。著書「弱者の戦術」（ダイヤモンド社）
  もっとみる