2020.12.15

コロナ禍で生まれた新たな挑戦～革新の連続が、やがて伝統になる～江崎貴久×大樋年雄×徳岡邦夫…

江崎 貴久

有限会社オズ（海島遊民くらぶ）　代表取締役

大樋 年雄

大樋美術館 陶芸家・美術家 十一代大樋長左衛門

徳岡 邦夫

株式会社京都吉兆 代表取締役社長 総料理長...

2020.12.14

伊勢志摩から世界へ～中部地方の豊穣な自然が生んだ食材と文化～江崎貴久×大樋年雄×徳岡邦夫×…

江崎 貴久

有限会社オズ（海島遊民くらぶ）　代表取締役

大樋 年雄

大樋美術館 陶芸家・美術家 十一代大樋長左衛門

徳岡 邦夫

株式会社京都吉兆 代表取締役社長 総料理長...

2019.12.02

インバウンド時代の日本の食～大島千世子×武田和也×徳岡邦夫×樹林伸

大島 千世子

株式会社両口屋是清 専務取締役

武田 和也

Retty株式会社 代表取締役 CEO

徳岡 邦夫

株式会社京都吉兆 代表取締役社長 総料理長...

2018.12.25

世界を魅了し続ける日本の食をめぐるイノベーションとは～大島千世子×徳岡邦夫×吉田佳代×門上…

大島 千世子

株式会社両口屋是清 専務取締役

徳岡 邦夫

株式会社京都吉兆 代表取締役社長 総料理長

吉田 佳代

梅乃宿酒造株式会社 代表取締役...

2018.11.06

老舗ファミリー企業から学ぶ「事業承継」の要諦とは～大島千世子×春日井康仁×末松（神原） 弥…

大島 千世子

株式会社両口屋是清 専務取締役

春日井 康仁

春日井製菓株式会社 代表取締役会長

末松（神原） 弥奈子

株式会社ジャパンタイムズ 代表取締役会長...

2016.12.05

創業200年超え「超老舗企業」が受け継ぐものづくり

大島 千世子

株式会社両口屋是清 専務取締役

大樋 年雄

大樋美術館 陶芸家・美術家 十一代大樋長左衛門

辻口 博啓

株式会社アーシュ・ツジグチ 代表取締役...