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なぜその醤油は世界で売れるのか ~湯浅醤油、伝統と革新への挑戦~
世界中のミシュランレストランで愛用され国内外から注目を集める、そんな醤油蔵が和歌山県の小さな町、湯浅町にあります。140年の歴史を誇る湯浅醤油、その代表を務める新古敏朗氏は伝統の味を守りながら革新的な醤油を生み出し続け、業界からは「イノベーションの変態」とも呼ばれています。 国内の醤油蔵が次々と閉鎖に追い込まれるなか、湯浅醤油はどのようにして「世界的醤油ブランド」へと進化することができたのでしょうか?その真相をアンゾフのマトリクスやプロダクト3層モデルなどMBAの様々なフレームワークを用いて解剖していきます。


より理解を深め、他のユーザーとつながりましょう。
18人の振り返り
tsukamotoya
資材・購買・物流
業務に活かしていくよう努力していきます
higashiyama1031
マーケティング
挑戦が重要、よかったです
exeo_eew
建設・土木 関連職
伝統を重んじながら、継続していく発想が素晴らしく勉強になった
yuki_san
メディカル 関連職
突き詰めるものを軸に、それには混じりけは入れない。
軸と突き詰めることを大事にしつつ、そこからインスパイアすることも並行する。
zaiki2361
建設・土木 関連職
イノベーションを起こすため、大切なことが理解できた気がします。弱さをみせること、自分自身が楽しむ事、行動を意識してじっせんしたいと思いました。
macauchan
金融・不動産 関連職
業務に活かしていくよう努力していきます
s_kanie
IT・WEB・エンジニア
とりあえずやってみるのも大事だなと思います。
tom_ezk
メーカー技術・研究・開発
伝統を守るのではなく、結果であって、進化し続けていく事の重要性を改めて学んだ。
takeaki_mat
メーカー技術・研究・開発
イノベーションを起こすには無理な理由を考えず、とにかく成功することを描いていく気概が必要と感じた。
taka-123456
建設・土木 関連職
挑戦の大切さを感じた
ms09rs
その他
リーダーの素質とは何をわかりやすくみせられたと思います。昨今の職場では,失敗したくないから”まずは動く事(行動する事)”に躊躇しているケースが多いように感じていたが,”失敗することは考えていない””すべてが成功のための過程である”という考え方は,ポジティブに業務を進めていく為に重要な考え方だと思いました。根本的に,リーダーには大なり小なり魅力が必要で,その魅力を発信していくことが必要であることを再認識しました。
kawada-tsuyoshi
人事・労務・法務
弱い部分をみせられる強さがあると思いました
taku0821
その他
考えて仕事することでこだわりが生まれ、仕事のやりがいに繋がると改めて感じた。
tomikeda
メーカー技術・研究・開発
常に新しいことにチャレンジすることで、逆に伝統を守れることを学んだ。
kota1117
金融・不動産 関連職
誇りと情熱が成長の根源であることを感じた
ojr_800
メーカー技術・研究・開発
グダグダ能書き垂れてる間にやってみりゃええやん。
いつもその通りに実行しています。
everest
営業
独自の伝統と品質で世界市場に通用する日本の醤油の強さを実感した。
katsudon2024
経理・財務
伝統をっまもるだけでなく環境の変化に対して進化するという考えに共感しました。