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207年続いたこの場所で事業を紡ぎ未来へ繋ぎたい/卒業生の挑戦

  • 0h 18m (2sections)
  • キャリア・志
  • 実践知

このコースについて

これは、一度途絶えた207年の伝統を蘇らせ、未来へと繋ぎ直そうとする、一人のビジネスパーソンの挑戦の記録─。

文政元年、1818年創業。京都・祇園の地で200年以上にわたり家族経営で代々受け継がれてきた老舗京菓子店「するがや祇園下里」。
しかし2021年、その歴史は突如として幕を下ろすことになった。叔母の急逝、そして後継ぎは男性という慣習。なすすべなく土地は売却され、207年続いた伝統が消えていく中、「このまま失くしてしまっていいのか?」という問いから、孫である井上真由美氏の挑戦の物語が始まった。

アパレル商社で22年間働き、京菓子の世界とはこれまで無縁。土地買い戻しの多額の借金、後継者不足、文化財建築の維持費、そして伝統と革新の狭間で揺れる経営判断。数々の壁に直面しながらも、「このまま終わらせない」という一人の想いが、時代を超えて価値を紡ごうと奮闘する。
祇園という特別な土地で、灯火を守り続けるビジネスパーソンの等身大の姿に迫る。

※本動画は、制作時点の情報に基づき作成したものです(2025年12月制作)

講師プロフィール

井上 真由美
株式会社祇園下里 代表取締役(するがや祇園下里7代目店主)
グロービス経営大学院(MBA)修了(2022年)

大学卒業後、服飾資材の総合商社に20年以上勤務する傍ら、ブライダル・イベント司会やビジネスマナー講師を務め、イメージコンサルタントの知識も習得。2年半の廃業期間を経て、2023年に「するがや祇園下里」を再創業し、京都市登録有形文化財下里家住宅の管理運営も行う。創業200年以上の歴史を受け継ぎ、祇園町で愛されてきた味と伝統を次世代につなぎながら、京文化の魅力を国内外へ伝えることを目指す。京名物百味会、菓匠会会員。
(肩書きは2025年12月制作時点のもの)

コース内容

  • オープニング
  • インタビュー

より理解を深め、他のユーザーとつながりましょう。

11人の振り返り

  • mochatora

    営業

    近い将来、家業に勤める予定です。
    今後のことを見つめる良い機会になりました。

    2025-12-08
  • miyako0814

    営業

    グロービスを続け、当初の目的ではないところで発揮できたというところに、救いがありました。自分は、学ぶことが好きですが、目的がはっきりしないままです。ですが、いつか何かのタイミングで自分の力になる事を信じて進んでいきたいと思います。未来の自分のためにグロービスを続けたいと思います。

    2025-12-09
  • dpec1

    その他

    強い思いが非常に大切だと思います

    2025-12-11
  • sphsph

    メーカー技術・研究・開発

    自分がやるべきことに出会う。
    そんなチャンスはめったにありません。
    困難ではあるもののこの状況を楽しみながらぜひ成功してほしい。
    益々の発展、活躍を期待しています。

    2025-12-11
  • ruimasiko

    その他

    グロービス経営大学院に興味はあるが、まだ踏み出せていない。
    自分で経営しなければ見えない分からない、その為に、習得するものがあるのだろうと思った。

    2025-12-14
  • nobu_968

    営業

    挑戦する気持ち、モチベーションの保ち方を学びました。
    私は53歳ですが、まだまだこれからやれることがあると思いました。

    2025-12-15
  • cozyhayakawa

    営業

    私も実家が8代目の薬局です。
    田舎なのでここまでではないですが、絆ぐことは意味があると思います。
    今は兄が継いでいますが、いずれは絆ぐための活動は携わりたいと思っています。

    2025-12-17
  • jagger

    金融・不動産 関連職

    挑戦する人生、古くから続く家業を守り育てる人生、とても素晴らしいですね。
    何よりもお話になれる時の笑顔が自分の人生に真正面から取り組んでいる充実感で溢れています。
    疲れていましたが、お風呂に入りながら視聴して元気を沢山いただきました。

    2025-12-18
  • saitetu

    専門職

    使命感を持って、有形文化財の建物を継いで、和菓子屋を営む姿勢そのものに、生きる力、伝統を守りたい気概をすごく感じました。私も好きなものを守る、受け継ぐという気持ちを会社の中で持ちながら、日々の業務にあたっていきたいと強く思いました

    2025-12-23
  • tomonori_3002

    販売・サービス・事務

    志は不意に訪れることもある。自分が大事にしたいもの、引き継いで後世に残したいもの。だからこそ普段から学んで、いざやるぞと言う時に活かせる土台を作っておく必要がある。

    2025-12-24
  • mattyan_n

    その他

    困難ではあるもののこの状況を楽しみながらぜひ成功してほしい。
    益々の発展、活躍を期待しています。

    2025-12-30

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